Ravioli di polenta al forno con cheddar biologico di Schönborn, schiuma di semi di zucca, finferli grigliati e purea di zucca butternut
Gebackene Polenta-Ravioli mit Bio-Cheddar aus Schönborn, Kürbiskernschaum, gegrillten Kräuterseitlingen und Püree vom Butternutkürbis
24 €
Schmidt's Restaurant & Catering · Dresda
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine12%
- Grassi53%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Parcellini di polenta fritta serviti con un formaggio saporito, schiuma di semi di zucca, funghi grigliati e un morbido purè di zucca.
- Cucina
- Europea Moderna
Ingredienti tipici
- polenta
- formaggio cheddar
- semi di zucca
- funghi pleurotus
- zucca butternut
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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