Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine23%
- Grassi63%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Polpette salate fatte con carne macinata, tipicamente vitello o maiale, stufate in una salsa bianca cremosa aromatizzata con capperi.
- Cucina
- Tedesca (Prussiana)
Ingredienti tipici
- carne macinata
- cipolle
- uova
- capperi
- panna
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Germania
- Origine
- Germania
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Le Königsberger Klopse (pronuncia tedesca: ˌkøːnɪçsbɛʁɡɐ ˈklɔpsə), note anche come Soßklopse, sono una specialità tedesca a base di polpette in salsa bianca cremosa con capperi.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Königsberger Klopse» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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