Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß23%
- Fett63%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Herzhafte Fleischbällchen aus Hackfleisch, typischerweise Kalb oder Schwein, geschmort in einer cremigen weißen Sauce mit Kapernaroma.
- Küche
- Deutsch (Preußisch)
Typische Zutaten
- Hackfleisch
- Zwiebeln
- Eier
- Kapern
- Sahne
- Brühe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Deutschland
- Herkunft
- Deutschland
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Königsberger Klopse, auch Kapernklopse oder Soßklopse, sind eine aus Ostpreußen stammende Zubereitung für gekochte Hackfleischklöße. Charakteristisch ist eine helle Soße mit Kapern.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Königsberger Klopse“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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