Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine30%
- Grassi69%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tradizionale preparazione basca in cui il merluzzo viene emulsionato con olio d'oliva e aglio per creare una salsa cremosa.
- Cucina
- Spagnola (Basca)
- Origine
- Paese Basco
Ingredienti tipici
- merluzzo
- olio d'oliva
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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