Verdure di stagione saltate, guanciale ibérico e salsa di zampa di maiale
Légumes de saison sautés, bajoue de porc Ibérique et sauce au pied de porc
26 €
Casa Urola · San Sebastián
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine24%
- Grassi63%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto sostanzioso di verdure saltate abbinate a guancia di maiale Iberico e una ricca salsa fatta con zampa di maiale.
Ingredienti tipici
- verdure di stagione
- guancia di maiale Iberico
- zampa di maiale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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