Valori nutrizionali
≈ 1250 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine30%
- Grassi70%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio spesso di carne bovina invecchiata, spesso proveniente da bestiame più anziano, grigliata ad alta temperatura. Il processo di invecchiamento esalta la profondità del sapore e la tenerezza della carne.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- carne bovina invecchiata
- sale
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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