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Baccalà alla Vizcaina

Baccalà alla Vizcaina

Bacalao a la Vizcaina

17 €

Bar - Restaurante Amalur · San Sebastián

Valori nutrizionali

≈ 350 kcalper porzione di circa 300 g
  • Proteine40%
    40%
  • Grassi46%
    46%
  • Carboidrati14%
    14%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Filetti di merluzzo cucinati in una salsa tradizionale fatta con peperoni rossi, cipolle e aglio.

Cucina
Spanish (Basque)

Ingredienti tipici

  • merluzzo
  • peperoni rossi
  • cipolle
  • aglio
  • olio d'oliva

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

Spagna

Bacalao a la vizcaína
© Xabier Cañas · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Origine
Spagna

Fonti: Wikidata (CC0) ·

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