Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine41%
- Grassi58%
- Carboidrati1%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio pregiato di filetto di manzo invecchiato cucinato su una piastra calda. Viene tipicamente servito al sangue per preservarne la tenerezza.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- filetto di manzo invecchiato
- olio d'oliva
- sale
- pepe nero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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