Cotoletta alla viennese: cos'è e dove mangiarlo
Schnitzel Wiener Art
Una cotoletta di carne impanata e fritta in padella, solitamente di maiale, servita con patatine fritte e un'insalata fresca.
5 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Tedesca
Ingredienti tipici
- cotoletta di maiale
- pangrattato
- uovo
- farina
- patatine fritte
- insalata
Storia del piatto
Austria
- Origine
- Austria
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Il Wiener Schnitzel o cotoletta alla viennese è una specialità della cucina viennese, consistente in una fetta di vitello resa sottile mediante battitura, impanata e fritta nello strutto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Wiener Schnitzel» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Dove mangiarlo
Düsseldorf
- Brauerei Kürzer Schnitzel Wiener Art13,50 €
Colonia
- Herr Pimock SCHNITZEL WIENER ART16,90 €
Berlino
- Eierschale Dahlem Schnitzel Wiener Art17,50 €
Francoforte sul Meno
- Waldcafe Dionysos Restaurant Schnitzel Wiener Art11,50 €
Lussemburgo
- Chez Irène Schnitzel Wiener Art24 €
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.