Svíčková na smetaně: cos'è e dove mangiarlo
Controfiletto di manzo in una salsa cremosa di verdure, tradizionalmente servito con canederli di pane e confettura di mirtilli rossi.
5 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Ceca
Ingredienti tipici
- manzo
- panna
- verdure a radice
- canederli di pane
- mirtilli rossi
Storia del piatto
Repubblica Ceca
- Origine
- Repubblica Ceca
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La Svíčková è un piatto tradizionale appartenente alla cucina ceca. Tipicamente include arrosto di manzo servito con salsa di panna (detta smetanová omáčka), knedlíky (tipici canederli dell'Europa centrale), una piccola porzione di marmellata di mirtilli, panna acida e una fetta di limone.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Svíčková» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Dove mangiarlo
Brno
- Restaurace na Chatě224 CZK
- Potrefená husa Vaňkovka Svíčková na smetaně hovězí maso špikované špekem, omáčka z kořenové zeleniny a smetany, brusinkový terč, naše žemlové knedlíky299 CZK
- Pivnice U Čápa279 CZK
- Restaurace Na Purkyňce279 CZK
Praga
- Havelská Koruna189 CZK
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.