Skirt Steak: cos'è e dove mangiarlo
Entraña
Un taglio di manzo sottile e saporito proveniente dal diaframma, solitamente grigliato velocemente ad alta temperatura.
9 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- fesa di manzo
- olio d'oliva
- sale
- aglio
Dove mangiarlo
Ibiza
- El Pirata Ibiza Puerto ENTRAÑA18 €
- La Cantina Portmany Entraña26 €
Bilbao
- Cerveceria Baskian Entraña (500g aprox.)23 €
Malaga
Barcellona
- Soda Bus ENTRAÑA13 €
Torino
- KAY Essenza Peruviana and Piscobar Entraña16 €
Las Palmas
- Búho Tuerto Entraña17,90 €
Benidorm
- Amazonas Restaurante Entraña24,90 €
La Valletta
- Agora Restaurant SKIRT STEAK39 €
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