Pissaladière: cos'è e dove mangiarlo
Una torta salata fatta con una base di pasta, cipolle caramellate, acciughe e olive nere.
8 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Francese (Provenzale)
Ingredienti tipici
- cipolle
- acciughe
- olive
- farina
- olio d'oliva
Storia del piatto
Italia / Francia
- Origine
- Italia / Francia
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La pissalandrea (o pizza all'Andrea o piscialandrea o pizzalandrea o pissadella o sardenaira) è una specialità della cucina ligure e della cucina provenzale risalente al 1300, oggigiorno diffusa nella provincia di Imperia, nel Principato di Monaco e nella città di Nizza.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pissalandrea» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Dove mangiarlo
Nizza
- Dante Restaurant7 €
- Lou Pantail La pissaladière8 €
- Le Kineret Pissaladière (100 pièces environ)45 €
- La Merenda17 €
Copenaghen
- Restaurant Maven PISSALADIÈRE255 DKK
- L'Éducation Nationale145 DKK
Stoccolma
- Le Bon Plat185 SEK
Marsiglia
- Dolce Pizza Notre-Dame12,50 €
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.