ORECCHIETTE: cos'è e dove mangiarlo
Piccola pasta a forma di orecchia tipicamente servita con sughi a base di verdura o carne.
6 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Italiana (Pugliese)
Ingredienti tipici
- semola di grano duro
- acqua
- sugo
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
- Prende il nome da
- orecchio
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Le orecchiette sono un tipo di pasta tipico delle regioni Puglia e Basilicata, la cui forma è approssimativamente quella di piccole orecchie, da cui deriva appunto il nome.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Orecchiette» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Dove mangiarlo
Bari
- Sensi Orecchiette17 €
- Ristorante e American Bar Alterno12 €
Colonia
- Linos Bar Orecchiette18,50 €
Praga
- Aromi535 CZK
Firenze
Manchester
- Cibus Pizza18,95 £
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