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Lasagna

Lasagna: cos'è e dove mangiarlo

Un piatto di pasta al forno preparato con strati di sfoglie di pasta, ragù di carne o verdure e salse cremose.

90 locali su Tastavo lo servono

Cucina
Italiana

Ingredienti tipici

  • sfoglie di pasta
  • ragù
  • besciamella
  • parmigiano
  • mozzarella

Storia del piatto

Italia

lasagne al forno
© Breville USA · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Origine
Italia
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Le lasagne al forno sono costituite da una sfoglia di pasta all'uovo tagliata in fogli grossolanamente rettangolari detti lasagne, le quali, una volta bollite e scolate, vengono disposte in una sequenza di strati, separati da una farcitura che varia in relazione alle diverse tradizioni locali.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Lasagne al forno» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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