crudo di triglia, arancia rossa, shiso
mullet crudo, blood orange, shiso
20 €
The Glass Curtain · Cork
Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine44%
- Grassi44%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fette di pesce muggine crudo condite con agrumi e foglie aromatiche di shiso.
Ingredienti tipici
- muggine
- arancia rossa
- shiso
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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