Zuppa di polpettine
Ciorbă de perişoare
35 RON≈ 6,55 €
Zexe · Bucarest · 100/300gr
Carne macinata bollita in brodo di crusca acida.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine24%
- Grassi55%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa acida con piccole polpette di carne macinata, sobbollite in un liquido di crusca fermentata noto come borș.
- Cucina
- Rumena
Ingredienti tipici
- carne macinata
- borș
- verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Romania
- Origine
- Romania
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