Fleischklößchensuppe
Ciorbă de perişoare
35 RON≈ 6,55 €
Zexe · Bukarest · 100/300gr
Hackfleischklößchen in saurer Brühe.
Nährwerte
- Eiweiß24%
- Fett55%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine saure Suppe mit kleinen Fleischbällchen aus Hackfleisch, gekocht in einer fermentierten Kleieflüssigkeit namens Borș.
- Küche
- Rumänisch
Typische Zutaten
- Hackfleisch
- borș
- Gemüse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Rumänien
- Herkunft
- Rumänien
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Ciorbă de perișoare ist eine traditionelle rumänische Suppe mit Fleischklößchen und Gemüseeinlage. Wie alle Speisen mit „Ciorbă“ im Namen ist sie gesäuert.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Ciorbă de perișoare“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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