Petto d'anatra cotto sous-vide e rosolato, salsa alle ciliegie con burro e vino rosso, zucchine alla griglia, purè di patate, olio al prezzemolo e menta, gastrique di uva passa marinata, fragola marin

Piept de rață gătit sous-vide și rumenit , sos de vișine cu unt și vin roșu, dovlecei la grătar, piure de cartofi, ulei de pătrunjel și mentă, gastrique de stafide murate, căpșună murată

120 RON≈ 22,45 €

Noeme · Bucarest

Petto d'anatra sous-vide e rosolato con salsa alle ciliegie, vino rosso, zucchine alla griglia, purè di patate e fragola marinata.