Sous-vide gegarte und gebratene Entenbrust, Kirschsauce mit Butter und Rotwein, gegrillte Zucchini, Kartoffelpüree, Petersilien-Minz-Öl, Gastrique aus eingelegten Rosinen, eingelegte Erdbeere

Piept de rață gătit sous-vide și rumenit , sos de vișine cu unt și vin roșu, dovlecei la grătar, piure de cartofi, ulei de pătrunjel și mentă, gastrique de stafide murate, căpșună murată

120 RON≈ 22,45 €

Noeme · Bukarest

Sous-vide gegarte und gebratene Entenbrust mit Kirschsauce, Rotwein, gegrillter Zucchini, Kartoffelpüree und eingelegten Erdbeeren.