Costata di manzo disossata
Hovädzie vykostené rebro
28 €
Bubbles Restaurant · Bratislava · 180g / 150g
Costata di manzo disossata con peperoncino sakura, purè di cavolo, porro, kimchi mayo e crocchetta di parmigiano.
- Uova
- Latte
- Sedano
- Senape
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine28%
- Grassi62%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Slow-cooked or roasted beef rib served with fermented and pureed vegetable accompaniments.
Ingredienti tipici
- beef rib
- chili
- cabbage
- leek
- kimchi
- parmesan
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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