Entbeintes Rinderribchen
Hovädzie vykostené rebro
28 €
Bubbles Restaurant · Bratislava · 180g / 150g
Entbeintes Rinderribchen mit Chili Sakura, Kohlpüree, Lauch, Kimchi-Mayo und Parmesan-Kroketten.
- Eier
- Milch
- Sellerie
- Senf
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß28%
- Fett62%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geschmortes oder geröstetes Rinderrippenstück, serviert mit fermentierten und pürierten Gemüsebelaubungen.
Typische Zutaten
- Rinderrippe
- Chili
- Kohl
- Lauch
- Kimchi
- Parmesan
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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