Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine11%
- Grassi66%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto tradizionale a base di patate cotto al forno con lardon, cipolle e formaggio Reblochon.
- Cucina
- Francese (Savoiarda)
Ingredienti tipici
- patate
- lardon
- cipolle
- formaggio Reblochon
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia · anni 1980
- Origine
- Francia
- Nascita
- anni 1980
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La tartiflette è un piatto tipico dell'Alta Savoia composto da formaggio reblochon, patate, cipolle e pancetta. È preparato anche in Valle d'Aosta e nell'area intorno al Monte Bianco.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tartiflette» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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