Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß11%
- Fett66%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Kartoffelgericht, das mit Speckwürfeln, Zwiebeln und Reblochon-Käse gebacken wird.
- Küche
- Französisch (Savoyard)
Typische Zutaten
- Kartoffeln
- Speckwürfel
- Zwiebeln
- Reblochon-Käse
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Frankreich · 1980er-Jahre
- Herkunft
- Frankreich
- Entstehung
- 1980er-Jahre
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Tartiflette ist ein Kartoffelauflauf mit Reblochon-Käse. Tartiflette ist dabei trotz des savoyardischen Images kein traditionelles Gericht.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tartiflette“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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