Pluma de porc con maiale bianco iberico. Servito con un rösti di patate
Pluma de porc Porc blanc ibérique Servi avec un rösti de pommes de terre
26 €
L'Annexe · Bordeaux
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine22%
- Grassi59%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tenero taglio di maiale iberico servito con un croccante pancake di patate grattugiate.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- maiale iberico
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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