Pluma de porc mit weißem Iberico-Schwein
Pluma de porc Porc blanc ibérique Servi avec un rösti de pommes de terre
26 €
L'Annexe · Bordeaux
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß22%
- Fett59%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein zarter Schnitt aus iberischem Schweinefleisch, serviert mit einem knusprigen geriebenen Kartoffelpuffer.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- iberisches Schweinefleisch
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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