Tataki di salmone

Tataki de Saumon

17 €

Ciluya · Bordeaux

Salmone semi-cotto cosparso di semi di sesamo.

Valori nutrizionali

≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g

Proteine34%
34%
Grassi61%
61%
Carboidrati5%
5%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Un piatto composto da salmone affettato sottilmente che viene scottato brevemente all'esterno rimanendo crudo al centro. Tipicamente condito con semi di sesamo e una salsa a base di agrumi.

Cucina: Giapponese
Origine: Giappone

Ingredienti tipici

salmone
semi di sesamo
salsa di soia
succo di agrumi

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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