Manzo brasato alle spezie del Sichuan
Bœuf braisé aux épices à la sichuanaise
25 €
Au Bonheur du Palais · Bordeaux
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine29%
- Grassi59%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pezzi di manzo cotti lentamente in un brodo infuso con vari grani di pepe del Sichuan e spezie.
- Cucina
- Cinese (Sichuan)
Ingredienti tipici
- manzo
- pepe del Sichuan
- anice stellato
- salsa di soia
- zenzero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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