Geschmortes Rindfleisch mit Sichuan-Gewürzen
Bœuf braisé aux épices à la sichuanaise
25 €
Au Bonheur du Palais · Bordeaux
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß29%
- Fett59%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rindfleischstücke, langsam in einer Brühe gegart, die mit verschiedenen Sichuan-Pfefferkörnern und Gewürzen aromatisiert ist.
- Küche
- Chinesisch (Sichuan)
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Sichuan-Pfeffer
- Sternanis
- Sojasauce
- Ingwer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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