Tartare di manzo
Beef tartar
22 €
Trattoria La Finestrella · Bologna
Tartare di manzo servita con tuorlo d'uovo e spezie.
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine33%
- Grassi62%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di manzo cruda finemente tritata, condita con spezie e solitamente guarnita con un tuorlo d'uovo crudo.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- manzo
- tuorlo d'uovo
- capperi
- cipolle
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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