Insalata di carciofi crudi con avocado e Parmigiano
Raw artichoke salad with avocado and Parmigiano
18 €
Ristorante Rodrigo · Bologna
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine9%
- Grassi77%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un'insalata caratterizzata da cuori di carciofo crudi tagliati finemente, abbinati ad avocado cremoso e scaglie di Parmigiano stagionato.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- carciofo
- avocado
- parmigiano reggiano
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?