Polpo arrostito, parmentier di patate e muselina all'aglio nero
Pulpo Asado, Parmentier de Patata y Muselina de Ajo Negro
27 €
La Taberna Taurina Bilbao · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine26%
- Grassi46%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pezzi di polpo tenero serviti insieme a purè di patate cremoso e un'emulsione liscia di aglio nero.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- polpo
- patate
- aglio nero
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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