Capesante alla piastra con emulsione di funghi ed sfere di lime
Vieiras a la plancha con emulsión de hongos y esferas de lima.
24,80 €
La Olla de la Plaza Nueva · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine25%
- Grassi56%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Capesante alla griglia accompagnate da un'emulsione cremosa di funghi e sfere al gusto di lime.
- Cucina
- Spagnola Moderna
Ingredienti tipici
- capesante
- funghi
- lime
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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