Costata di bue certificata con 100 giorni di maturazione
Chuletón de Buey certificado 100 días de maduración
95 €
Casa Rufo · Bilbao · Kilo
Valori nutrizionali
≈ 1650 kcalper porzione di circa 600 g
- Proteine29%
- Grassi71%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un controfiletto di manzo premium che ha subito un processo di stagionatura a secco di 100 giorni per un sapore potenziato.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- controfiletto stagionato
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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