Valori nutrizionali
≈ 1450 kcalper porzione di circa 600 g
- Proteine32%
- Grassi68%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto tradizionale che prevede un quarto di agnello da latte, tipicamente arrostito in forno finché la pelle non diventa croccante e la carne tenera.
- Cucina
- Spagnola (Castigliana)
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- agnello giovane
- olio d'oliva
- sale
- aglio
- rosmarino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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