Pappardelle con Punte di Filetto
21 €
Trattoria Vale un Peccato · Berlino
Pappardelle con punte di filetto, funghi e mascarpone.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
Valori nutrizionali
- Proteine18%
- Grassi55%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta larga a nastro servita con teneri bocconcini di filetto, funghi e una cremosa salsa al mascarpone.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- pappardelle
- filetto di manzo
- funghi
- mascarpone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico pappardelle. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le pappardelle (da pappare) sono un formato di pasta, di semola o all'uovo, del tutto simili alle tagliatelle ma di larghezza decisamente superiore.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pappardelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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