Filetto di luccio persico
Zanderfilet
28 €
Restaurant Pankoff · Berlino
Filetto di luccio persico con salsa alla senape di Digione, purè di patate e aneto e erbe selvatiche.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine28%
- Grassi51%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un filetto di luccio scottato in padella servito con una saporita salsa a base di senape. Viene spesso abbinato a un morbido purè di patate e aneto.
Ingredienti tipici
- zander
- senape di dijon
- patata
- aneto
- erbe selvatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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