File de slab
Zanderfilet
28 EUR
Restaurant Pankoff · Berlin
File de slab cu sos de muștar Dijon, piure de cartofi cu mărar și ierburi sălbatice.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine28%
- Grăsimi51%
- Carbohidrați20%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un file de zander tras la tigaie, servit cu un sos acid pe bază de muștar. Este adesea însoțit de un piure fin de cartofi și mărar.
Ingrediente tipice
- zander
- muștar dijon
- cartof
- mărar
- plante sălbatice
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
File de slab: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Restaurant Pankoff