Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine14%
- Grassi20%
- Carboidrati67%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fettuccine di pasta molto larghe e piatte. Vengono tipicamente servite con ragù di carne ricchi e corposi.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- farina
- uovo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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Le pappardelle (da pappare) sono un formato di pasta, di semola o all'uovo, del tutto simili alle tagliatelle ma di larghezza decisamente superiore.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pappardelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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