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Straccetti di vitello alla zurighese con salsa ai funghi e rösti

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art an Champignonrahmsauce mit Rösti

36,50 CHF≈ 39,39 €

Restaurant Klybeck Casino · Basilea

Valori nutrizionali

≈ 700 kcalper porzione di circa 450 g
  • Proteine20%
    20%
  • Grassi59%
    59%
  • Carboidrati20%
    20%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Sliced veal cooked in a creamy mushroom sauce, typically served with crispy rösti.

Cucina
Swiss (Zurich style)
Origine
Zurich

Ingredienti tipici

  • veal
  • mushrooms
  • cream
  • onions
  • potatoes

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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