Straccetti di vitello alla zurighese con salsa ai funghi e rösti
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art an Champignonrahmsauce mit Rösti
36,50 CHF≈ 39,39 €
Restaurant Klybeck Casino · Basilea
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine20%
- Grassi59%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Sliced veal cooked in a creamy mushroom sauce, typically served with crispy rösti.
- Cucina
- Swiss (Zurich style)
- Origine
- Zurich
Ingredienti tipici
- veal
- mushrooms
- cream
- onions
- potatoes
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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