Guancette brasate
geschmorte Rinsbäggle
29,90 CHF≈ 32,38 €
Bistro Tavolata · Basilea
Guancette brasate con purè di patate e sedano e verdure brasate.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine28%
- Grassi46%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guancia di manzo cotta lentamente in liquido fino a diventare tenera, servita con un purè di verdure.
- Cucina
- Swiss
Ingredienti tipici
- guancia di manzo
- patate
- sedano
- verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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