Bruschetta di corvina affumicata con escalivada, crema di formaggio, maionese al wasabi e muselina all'aglio e peperoncino
Tosta de corvina ahumada, con escalivada, cremet de queso, mayonesa de wasabi y muselina de ajo y pimentón
14,90 €
Viana Barcelona · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine15%
- Grassi61%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pane tostato guarnito con pesce affumicato, verdure arrostite e varie creme spalmabili.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- dentice affumicato
- escalivada
- formaggio cremoso
- wasabi
- maionese
- aglio
- paprika
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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