熏海鲈鱼吐司，配烤蔬菜、奶酪酱、芥末蛋黄酱及蒜香红椒慕斯
Tosta de corvina ahumada, con escalivada, cremet de queso, mayonesa de wasabi y muselina de ajo y pimentón
€14.90
Viana Barcelona · 巴塞罗那
营养成分
≈ 300 千卡每份约 150 克
- 蛋白质15%
- 脂肪61%
- 碳水化合物25%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
烤面包片，上面铺有熏鱼、烤蔬菜和各种奶油酱。
- 菜系
- 西班牙
常见食材
- 熏石首鱼
- escalivada
- 奶油奶酪
- 芥末
- 蛋黄酱
- 大蒜
- 红椒粉
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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