Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine25%
- Grassi44%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo cotto lentamente in una salsa scura e dolce fatta con papelón (zucchero di canna non raffinato) e spezie.
- Cucina
- Venezuelana
Ingredienti tipici
- manzo
- papelón
- cipolle
- aglio
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Venezuela
- Origine
- Venezuela
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