Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine29%
- Grassi61%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato sostanzioso preparato cuocendo lentamente la coda di bue in un ricco sugo di vino rosso finché la carne non diventa tenera.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- coda di bue
- vino rosso
- verdure
- brodo di manzo
- farina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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