Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß29%
- Fett61%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhafter Eintopf, der durch langsames Schmoren von Ochsenschwanz in einer reichhaltigen Rotweinsauce zubereitet wird, bis das Fleisch zart ist.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Ochsenschwanz
- Rotwein
- Gemüse
- Rinderfond
- Mehl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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