Guancia di vitello, variazione di pastinaca, capperi fritti, caffè
carrillera de ternera, variación de chirivía, alcaparras fritas, café
22 €
Benzina · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine27%
- Grassi55%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guancia di vitello cotta lentamente servita con varie preparazioni di pastinaca, capperi croccanti ed un elemento all'infuso di caffè.
Ingredienti tipici
- guancia di vitello
- pastinaca
- capperi
- caffè
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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