Valori nutrizionali
- Proteine22%
- Grassi73%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tradizionale crema di formaggio piccante e fermentata delle Cicladi. È nota per il suo aroma intenso e il gusto deciso.
- Cucina
- Greca (Ciclade)
Ingredienti tipici
- latte di pecora
- latte di capra
- sale
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Grecia
- Origine
- Grecia
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Il Kopanisti Mykonou (greco: Κοπανιστή Μυκόνου) è un formaggio greco salato e aromatico a cui è stata riconosciuta la protezione della designazione d'origine (PDO) e si produce da più di 300 anni principalmente nell'isola cicladica di Mykonos, in Grecia, nel mare Egeo.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Kopanisti» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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