STOEMP
Stoemp di purea di broccoli con pancetta.
23,50 €
De Arme Duivel · Anversa
Stoemp di purea di broccoli con pancetta.
Valori nutrizionali
- Proteine11%
- Grassi53%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale piatto di purè belga che consiste in patate schiacciate mescolate con verdure, in questo caso, broccoli. Viene spesso servito con pancetta per un sapore extra.
- Cucina
- Belga
Ingredienti tipici
- broccoli
- patate
- pancetta
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Belgio / Francia
- Origine
- Belgio / Francia
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Lo stoemp è un piatto della cucina belga, francese ed olandese. Usato come contorno, consiste di purea di patate, radici di verdure e spesso di crema, bacon, cipolla o scalogno, aromi e spezie.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Stoemp» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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