Valori nutrizionali
- Proteine9 g
- Grassi38 g
- Carboidrati72 g
- di cui acidi grassi saturi
- 4,6 g
- di cui zuccheri
- 6,9 g
- Fibre
- 7,3 g
- Sale
- 2,2 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Potassio 87%
- Vitamina C 73%
- Vitamina E 66%
- Ferro 31%
- Folato 28%
- Magnesio 27%
- Vitamina B1 26%
- Zinco 19%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Il piatto
Cubetti di patate fritte serviti con una salsa piccante a base di pomodoro. È una tapa fondamentale della cucina spagnola.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- patate
- salsa piccante al pomodoro
- olio d'oliva
- paprika
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Spagna
- Origine
- Spagna
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Le patatas bravas, dette anche patatas a la brava ("patate piccanti") sono un piatto originario della Spagna.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Patatas bravas» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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