Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine41%
- Grassi47%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato sostanzioso fatto con il rivestimento edibile dello stomaco di una mucca, tipicamente sobbollito con verdure e aromi.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- trippa di manzo
- cipolla
- aglio
- carota
- pomodoro
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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